RQBN.CO.ID, KOTA TASIK – Kegiatan Training Cook ( Pelatihan Juru Masak ) untuk calon tenaga yang akan di tempatkan di SPPG ( Satuan pelayanan Pemenuhan Gizi ) MBG Juanda 1, di laksanakan beberapa hari yang lalu bertempat di Kantor Yayasan Nasionalis Anak Bangsa ( YNAB ) Gedung Graha Sobandi Jalan Letnan Harun Kota Tasikmalaya.
Sekitar lebih 6 orang berkesempatan hadir dalam proses kegiatan Training cook, para peserta akan di tempatkan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi ( SPPG ) Unit Dapur Sehat Makan Bergizi Gratis ( MBG ), Juanda 1, tampak hadir pula Zulfa merupakan Ahli Gizi, Abi Nana selaku Konsultan Manajemen Yayasan Nasionalis Anak Bangsa.
Kegiatan ini merupakan bagian dari proses pelaksanaan pendistribusian Makanan bergizi bagi calon Siswa siswi sekolah, kegiatan bukan di artikan latihan masak bagu juru masak melainkan kegiatan ini menjadi ajang diskusi para Cook dalam penyajian menu makanan termasuk untuk para karyawan.
Diskusi tersebut meliputi salah satunya adalah Standar menu yang akan menjadi penyajian serta penyesuaian untuk menghindari kejenuhan, dan paling penting tidak mengurangi rasa dan Bergizi Tinggi.
Diskusi tidak beku melainkan muncul usulan atau gagasan dari semua peserta yang pada akhirnya di hasilkan kesepakatan untuk memberi kelancaran dalam proses pelaksanaan program, adapun porsi menu makanan yang di hasilkan harus mengandung 4 unsur yakni Energi, Protein, Lemak, dan Karbohidrat.
Penyajian Menu makanan yang akan menjadi menu mingguan masih dalam tahap pembahasan, yang paling penting dan paling di utamakan adalah gizi yang terkandung dalam menu makanan harus terpenuhi.
